白果的功效与作用。中医认为，银杏味甘、性平，有滋阴润肺、止咳化痰、养血安神等功效。现代医学研究证明，银杏含有丰富的维生素a、b、c、e、k等天然的抗氧化剂，能增强机体免疫力，延缓衰老。此外，银杏还具有降血脂、降血压、抗动脉硬化、预防心脑血管疾病等作用。所以以，银杏也是一种非常好的保健食品。但是，如果不小心吃了银杏，会出现什么症状呢？下面我们一起来看看吧。一起来了解一下吧。
一：白果的功效与作用及食用方法
功效：本类药物其味或辛或苦或甘，其性或温或寒，止咳平喘之理有所不同，有宣肺、清肺、润肺、降肺、敛肺及化痰之别。其中有的药物偏于止咳，有的偏于平喘，有的则兼而有之。
适应范围：本节药物主治咳喘，而咳喘之证，病情复杂，有外感内伤之别，寒热虚实之异。
使用注意：临床应用时应审证求因，随证选用不同的止咳、平喘药，并配伍相应的有关药物，总之不可见咳治咳，见喘治喘。个别麻醉镇咳定喘药，因易成瘾，易恋邪，用之宜慎。
银杏树生长较缓慢，属于慢生树种，20年结实，30年丰收。古人说公种而孙得食，爷爷栽下银杏树孙子才可以食用，所以又叫公孙树，前人栽树后人乘凉，这就是我们的家国情怀恩泽子孙的缩影。
银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物，常与恐龙相提，有植物界大熊猫之称。
相关名字:白果仁、灵眼(《太仓州志》)，佛指甲(《浙江通志》)，佛指柑(《一握坤舆》)。
产地:主产于河南、四川、广西、山东。
性味归经:甘、苦、涩，平;有毒。归肺、肾经。
功效：敛肺定喘，收涩止带，缩尿。
性状鉴别:
1、本品略呈椭圆形，一端稍尖一端钝
2、表面平滑，具2-3条棱线。
3、中种皮骨质，坚硬;内种皮膜质;种仁横断面外层胶质样，内层粉性，中间有空隙。
4、无臭，味甘、微苦。
主治病证：
1.喘咳气逆，痰多
本品味涩收敛，善于敛肺定喘，且有一定化痰之功，为治哮喘痰嗽之常用药。治疗喘咳由风寒引发，且见恶寒发热，常与麻黄、甘草同用，如鸭掌散(《摄生众妙方》);若外感风寒而内有蕴热之喘咳痰黄，常与麻黄、黄芩、桑白皮等同用，如定喘汤(《摄生众妙方》);若肺热燥咳，喘闷无痰，常配伍天冬、麦冬、款冬花等养阴、润肺药;若肺肾两虚之喘咳，呼多吸少，常配伍五味子、核桃仁等药，以补肾纳气，敛肺平喘。
2.带下，白浊，遗尿尿频
本品味苦除湿，味涩收敛，故能除湿泄浊，收涩止带，固精缩尿止遗。如治下元虚衰，带脉失约之带下色清质稀，常配伍莲子、山药等以健脾益肾止带;若脾虚夹湿热下注，带下色黄腥臭，常配伍芡实、山药、黄柏等，以健脾化湿，清热止带，如易黄汤(《傅青主女科》)。治小便白浊，常与萆薜、益智仁等同用，以分清别浊。治肾气不固而梦遗滑精，或小便频数，遗尿，可单用或与熟地、山茱萸、覆盆子等补肾固涩药同用。
用法用量：煎服，5~ 10g。
使用注意：本品生食有毒。不可多用，小儿尤当注意。
白果不可生吃，更不能过量服用(9粒以下)，食用之前必须剔除白果的内心，如莲子剥除莲子心，否则易中毒，而成熟度越高的白果毒性越大，因此食用时一定要去掉白果心。
现代研究：
1.化学成分：主要含黄酮类成分：山柰黄素，槲皮素，芦丁，白果素，银杏素等;银杏萜内酯类成分：银杏内酯A，C等;酚酸类成分：银杏毒素，白果酸，氢化白果酸等。
2.药理作用：白果注射液有平喘作用，白果乙醇提取物有祛痰作用。白果对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有不同程度的抑制作用。白果提取物对脑缺血、阿尔茨海默病、帕金森病等均有一定的治疗作用。此外，还有抗过敏、抗衰老、抗寄生虫、抗炎、抗肿瘤等作用。
3.不良反应：白果内服用量过大，易致中毒，生品毒性更大，而以绿色胚芽最毒。一般中毒表现为呕吐，腹痛腹泻，发热，烦躁不安，惊厥或神志呆钝，呼吸困难，发绀，昏迷，瞳孑L对光反应迟钝或消失。中毒的主要原因是白果中所含的银杏毒及白果中性素(白果酸、白果醇及白果酚等)有毒，口服先致胃肠道刺激症状，毒素吸收后作用于中枢神经系统，先兴奋后抑制。
如不幸白果中毒，除西医急救外，还可采取生甘草100克水煎服急救;也可以用白果壳50克水煎服或白果树皮30克水煎服。白果有毒，成熟后切勿盲目采摘，老人和儿童应尽量避免食用生品。生白果可以炒、烤熟吃，也可以熬汤、煮粥，但是熟白果毒性虽然降低但也不可多食，每天9颗以下为宜。
附药：银杏叶
本品为银杏科植物银杏Ginkgo bilobaL.的干燥叶。性味甘、苦、涩，平;归心、肺经。功能活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂。适用于瘀血阻络，胸痹心痛，中风偏瘫，肺虚咳喘，高脂血症。煎服，9~ 12g。有实邪者忌用。
后记
大家都知道白果树的叶子银杏叶的现代制剂对缺血性心脏病如心绞痛及心肌梗死有良好的疗效，但是这并不代表在中医日常临床应用中可以简单的使用，一般本品的单方使用并不普遍。严格意义上说，银杏叶只能作为生产药品的原材料而不能作为茶品直接泡水、煎水饮用。还有银杏叶与菊花一起泡服更容易促进银杏酸溶出，增加了毒性，而银杏叶的主要有效成分黄酮及内酯类化合物难溶于水。所以没有经过处理的银杏叶用来泡茶是不科学的。
注：内容及图片来自教材和网络，仅作科普学习，文中涉及所有方剂药物及治法为学习参考之用，非专业人士请勿试药。
二：白果的功效与作用的功能与主治
它具有补肺定喘和止带缩尿的作用，同时当患者的身体出现了肺脏和肾脏都过于虚弱，还会有咳嗽以及慢性的支气管炎，又或者妇女的白带还会出现增多并且小便的频数也会出现，此外还含有丰富的蛋白质和微量元素来能够对患者进行补充，同时对于身体的大脑还有着改善，还能够增强大脑的记忆力。
三：白果的功效与作用禁忌
白果的功效与作用禁忌和最大用量 白果的功效与作用禁忌和最大用量，白果虽然是一种比较常见的食物，是一种可以食用的干果，其味道非常香甜，吃起来柔韧滑腻，下面分享白果的功效与作用禁忌和最大用量。 白果的功效与作用禁忌和最大用量1 功效作用 白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小、色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果具有抗菌消炎、祛痰、降血压等功效。 1、祛痰 白果的提取物能使呼吸道分泌物增加，有祛痰作用。 2、抗菌 消炎白果的水浸液在体外对堇色发癣菌、星形奴卡氏菌等7种皮肤真菌，表现为抑菌作用。白果果肉的抗菌力较果皮强。 3、降血压 白果中的白果二酚有短暂的降压作用，具有抗氧化、抗炎、抑菌等作用。但是白果二酚，属有毒成分，被胃肠黏膜吸收后，会刺激胃肠黏膜，导致神经毒性，严重者抑制心跳、呼吸中枢，表现为中毒性脑炎，严重者引起死亡，不宜过量食用。 4、抗衰老 白果有滋阴养颜的功效，能使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。 5、增强记忆力 白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。 白果的食用禁忌和最大用量 不吃东西是人们吃银杏的.重要禁忌之一。 成年人吃的白色水果数量应该在20左右，吃生银杏的孩子数量不应超过10个。 此外，中毒原料银杏的机会相对较大。 煎炸后，再吃一次，这样银杏的毒性就会降低，人们吃饭会比较安全。 白果的功效与作用禁忌和最大用量2 白果的作用 1、补充营养 白果含有大量的营养物质，里面含有很多的淀粉、脂肪、糖和蛋白质，还含有大量的维生素C和微量元素，吃白果可以补充营养物质，让体内的营养均衡，这样才可以让身体更加健康。对老年人吃白果还可以让血管内的血液更加通畅，减缓大脑的衰老。 2、保护肝脏 白果还具有护肝的功效，可以减少有害物质对肝脏的损害。经常喝酒的人，可以适当吃些白果，这样可以护肝，减少酒精对肝脏的损害。同时，白果对心脏也有好处，可以减少出现心律不齐的症状的次数，还能够对抗哮喘、心肌梗塞等病症。 白果的食用方法 1、白果不可以生食，一般要炒熟了才能吃。也可以将白果用湿毛巾包裹好，放到微波炉里面加热，直至白果自己爆开，就说明白果已经熟透，可以食用了。若是，白果还没有完全熟，千万不可以食用。同时，也不能吃太多，会导致中毒。 2、白果还可以作为拌料放到菜肴里面，起到调味的作用。在做烧鸡、烧鸭或者烧猪蹄的时候，可以将白果仁放进去，可以让菜肴的味道更尖醇厚，可以将肉类食材的油腻感消除掉，让人的食欲大大增加，可以调节我们的胃口。不过，小孩最好不要吃，会中毒危及生命。 白果的功效与作用禁忌和最大用量3 白果的功效： 成分：白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。 性味：白果味甘，微苦、涩，性温 归经：归肺经。 功效：具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。 白果的作用： 一、通畅血管、改善大脑功能：根据现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，白果抗衰老的本领。 二、保护肝脏：白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。 三、养容养颜：经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。 四、预防老年性痴呆：种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。 五、治疗座疮：白果可治疗座疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。 六、降低血清胆固醇，扩张冠状动脉：银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。 七、抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。 八、医用作用：白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。 九、食疗作用：白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用
