吃西餐刀叉怎么拿,怎么切,怎么吃,这些都是需要注意的地方。下面就给大家介绍一下西餐刀叉的正确使用方法。希望能帮助到大家。一起来看看吧。首先我们先把刀叉放在桌子上,然后用手握住刀叉的两端,这样就可以了。接下来我们就可以开始切菜了。切菜的时候,我们要注意的是不要切到手,如果切到手的话,就会影响我们切菜的速度。所以我们在切菜的时候,一定要小心翼翼的,千万不要伤到自己。


一:吃西餐刀叉怎么拿

吃牛排拿刀叉方法: 使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。

使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。


二:吃西餐刀叉怎么拿左手拿刀

刀叉的正确拿法左右手(标准西餐刀叉使用方法)
西餐消费已是一件再普通不过的事情了
面对餐桌上一堆的餐刀、餐叉、餐勺
不少人都不知道它们的具体操作方法?
为你整理了一份西餐餐具的使用礼仪,以后去西餐厅,掌握它就能派上用场哟!
吃西餐的基本礼仪:熟悉餐具的摆放和用途
正规的西餐宴会上,西餐餐具一般如上图这样摆放,通常吃一道菜换一副刀叉,刀叉数目与菜品数目相等,整餐下来不能用同一副刀叉。
吃西餐正餐时,摆放的餐刀、餐叉主要有:吃黄油用的刀,吃沙拉用的叉,吃甜品用的刀叉,吃鱼用的刀叉(鱼刀在餐刀右边,鱼叉在餐叉左边)及吃肉用的刀叉。
餐盘两侧有时摆放的刀叉有三副之多,要想不拿错,记住刀叉从两边由外→向内取用,即饮食顺序为开胃菜→到鱼类→再到肉类。
刀叉的拿法很简单,一般是右手拿刀,左手拿叉(如上图)。而刀叉的使用主要分为英式和美式:
英式:进餐时,始终是右手持刀,左手持叉,一边切割食物一边叉而食之,这种方式较绅士文雅。
美式:进餐时,首先是右手持刀,左手持叉,但美国人习惯把要吃的东西一下子全部切好,然后把右手的餐刀斜放在餐盘前方,把左手的餐叉换到右手,再继续进餐。这种方式较之英式比较简便省事。
不论采用上述哪种方式都应注意以下几点
(1)切割食物时,切记双肘下沉,切勿左右开弓;
(2)切割食物时切成可以一口食用的大小,不要叉起来后再一口一口咬着吃;
(3)进食时,应当用叉子叉着吃,不能用刀扎着吃;
(4)注意刀叉的朝向,放下餐刀时,刀口始终向里,不可朝外;双手同时使用刀叉时,叉齿应朝下,右手持叉进食时则应叉齿向朝上;
在西餐礼仪中,刀叉摆放颇有讲究,不同的摆法有不同的含义(如下图)。
(1)刀叉摆成八字,表示你歇会再进食,也提醒侍者你没吃完不要收走;
(2)刀叉摆成十字,表示你还饿,坐等下道菜;
(3)刀叉横放,表示你对这道菜很满意,好评!
(4)刀叉竖直摆成11,表示你用餐完毕,提醒侍者可以收走餐具了;
(5)刀叉交叉摆成八字,表示你觉得餐厅的菜或服务不好,差评!
正规西式晚餐中以点用3-4道菜品的方式为主,每吃一道菜用一副刀叉,对摆在你面前的刀叉,是从外侧依次向内取用,刀叉用完了,上菜也结束了。

三:西餐哪个手拿刀哪个手拿叉

1. 刀在右手 方便切牛排 叉在左手。
2. 刀叉的使用: 用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小块,蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流满盘子,并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
3. 使用刀叉原则: 基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向里取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
4. 稍事休息,刀叉怎摆: 如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆在四点钟方向即可。
刀在右手 方便切牛排 叉在左手 (1)刀叉的使用: 用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小块,蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流满盘子,并不雅观。因此最好是切一口吃一口。 (2)使用刀叉原则: 基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向里取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。 (3)稍事休息,刀叉怎摆: 如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆在四点钟方向即可。
左叉右刀, 但他也可以换的用,一般不换, 也可以右手切肉,右手吃肉, 但那样在餐桌上会很乱, 所以一般没有人去换, 不习惯也就是那样子过来了 记得桌上的一个手帕, 放在腿上而不是放在胸前, 也可以放在桌上拖至腿上, 吃过后,将手帕叠成小三角, 用一个角擦嘴! 吃法就看个人爱好了, 你也可以上网去查查 这也是我吃西餐时学会的一点点东西

四:吃完西餐刀叉怎么放图片

我不喜欢吃西餐,因为西餐的品种太少,还有大堆的讲究所限制,我喜欢的是大碗酒,大块肉,大快朵颐的吃法,这样才过瘾才舒服。

吃西餐时的讲究很多,刀叉之类的工具也多,在有些场合,你的吃法,你的做法做得不好都可能被人家看做是没有礼貌的行为。所以不管你喜不喜欢,只要在这种吃西餐的场合都应该尊重西餐文化,就应该按照西餐的程序走,下面我们就来说说这西餐到底要是要怎么个吃法。

西餐的正确吃法:

1、吃肉的正确吃法

西餐的肉一般都是比较大一块的,比如在吃牛排的时候,吃一块切一块,不要一次全部切好,切的大小是应该是刚好吃一口的小块,也不要不切就用千叉子把整块肉叉起放嘴里来咬。

吃鱼的时候鱼是不可以翻身的,而是把上层的鱼肉吃完后,用刀叉把鱼骨剔掉后再吃下层。

2、沙拉的吃法

沙拉在西餐中一般都是以主菜的配菜,或者是间隔菜的身份出现,其吃法也是有讲究的,如果是以大盘的形式端上来的就要用沙拉叉,如果是主菜和沙拉是放在一起的,那就要用主菜叉来吃,假如沙拉被作为是间隔菜时,一般都是和奶酪以及炸玉米片之类的食材搭配在一起,玉米片和面包片可以用手拿着吃,奶酪和沙拉就要用叉子吃,大片的生菜叶可以用刀叉切成小块来吃,吃一块切一块。

3、喝汤的吃法

在喝汤的时候不要啜,还有吃的时候要闭嘴咀嚼,这样吃才不会发出声音,因为吃东西的时候发出声音是件不礼貌的行为。就算汤菜很热,也不能用嘴去吹,而是要用汤勺舀出来喝。汤快喝完的时候,不可以把盘端起来喝,而是用左手把汤盘的一侧稍微翘起来,让汤盘里的汤水汇聚到一边,再用汤勺来舀,汤吃完后,把汤勺留在汤盘里,并把汤勺的勺把指向自己。

4、生蚝类的吃法

吃生蚝类的时候要用左手捏着壳,然后右手用蚝叉把蚝肉取出,用蚝叉叉着肉蘸着调味料来吃。吃虾和螃蟹这类的食物时都可以用这样的方法来吃。

5、意大利面的吃法

在吃意大利面的时候,可以用叉子把面条慢慢卷起来,一次不要卷太多,四五根左右最,或者直接用调羹和叉子来吃。

6、餐具刀叉的摆放

正面一般是摆放放食盘或者汤盘,盘子左边放叉,右边放刀。

在吃的时候,中途想休息一下再继续吃,那要把刀叉呈“八”字形放在盘子上,刀刃要向内摆放。如果你不想吃了,就把刀叉合并放在盘子上,服务员看到后就会把盘子和刀叉撤走。

结语:

在吃西餐的时候咀嚼的声音太大是不礼貌的行为,在吃食物的时候不要和朋友交谈,那也会被看做不礼貌的行为。

吃骨头的时候才允许用手,吃剩的骨头不能放在餐布上,而是要放在骨盘里,餐布是要保持干净的。